TRAVEL 【ミャンマー】No.1ビーチのガパリビーチで究極のバケーション！
「アジア最後のフロンティア」ミャンマーを形容するときに必ず使われる表現ですね。情報が少なく、薄い靄に包まれていて謎が多い。軍事政権・民主化デモなど少しな危険な地域。そんなイメージなのでしょうか。ミャンマーは中国の南側に位置する国家。東側はタ...
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HALF TIME 【四川料理】成都の麻辣火鍋の恐ろしさ
四川人不怕辣，湖南人怕不辣という言葉がある。「四川人は辛い料理を怖がらないが、湖南人は辛くない料理を怖がる」四川省成都市のクライアントを訪れると、必ずと火鍋屋に連れていかれる。火鍋＝Hot Potで、鍋料理ですね。日本で鍋と言えば寄せ鍋、す...
LIFE 【2020年】中国の旧正月(春節)の伝統的な過ごし方
「まもなく中国では旧正月に入ります」年が明けて、仕事始めから通常モードに切り替わる1月中旬から下旬、みなさんも耳にすることがあるのではないでしょうか。しかし、「旧正月」「春節」といった単語を何となく知っていても、具体的に説明するってなると、...