海外に行くと、日本の「味」が恋しくなったりしませんか？
日本食に限らず、ボクたちの「舌」に合った料理を食べたくなるものです。
中国には吉野家、サイゼリヤ、牛角……などなど日本のチェーン店が数多く進出しています。
一部はカルチャライズされているものの、全体的なベースは保ったまま。
何れも日本で食べるのと同じ「味」を再現しています。
さて、今回は北京に店を構えるガッツリ系のファーストフード「ペッパーランチ」(中国語：胡椒厨房)に潜入。
価格と現地評価の2点に絞り、軽めにメモっていきます。
中国のペッパーランチのメニュー
単刀直入に、日本と中国のラインナップの違いを一覧表で整理しました。
ペッパーライス
| 商品名 | 中国 | 日本 |
| ビーフペッパーライス | 900円(60元) | 770円 |
| ベーコンチーズペッパーライス | ー | 715円 |
| お肉たっぷりビーフペッパーライス | ー | 990円 |
| チキンペッパーライス | 870円(58元) | ー |
| ビーフ&チキンペッパーライス | 690円(46元) | ー |
| チーズカレーペッパーライス | 825円(55元) | ー |
| サーモンペッパーライス | ー | ー |
| うなぎペッパーライス | 735円(49元) | ー |
ステーキ
| 商品名 | 中国 | 日本 |
| サービスステーキ100g | 1,200円(80元) | 770円 |
| サービスステーキ150g | 1,245円(83元) | 1,001円 |
| サービスステーキ200g | ー | 1,232円 |
| ワイルドステーキ200g | 1,485円(99元) | 1,232円 |
| ワイルドステーキ300g | ー | 1,496円 |
| サーロインペッパーステーキ120g | ー | 979円 |
| サーロインペッパーステーキ150g | ー | 1,232円 |
| CABサーロインステーキ | ー | 1,969円 |
| BBQ特製ビーフ | 705円(47元) | ー |
| 照り焼きチキンステーキ | 750円(50元) | ー |
コンボハンバーグ&オリジナル
| 商品名 | 中国 | 日本 |
| 100%ビーフハンバーグ 目玉焼き150g | ー | 858円 |
| 100%ビーフ 肉塊ハンバーグ | ー | 1,012円 |
| 100%ビーフ 和風おろしハンバーグ | ー | 858円 |
| サーロインペッパーステーク&ハンバーグ盛り | 645円(43元) | 968円 |
| トマトチキンスパゲッティ | 585円(39元) | ー |
| ガーリックチキンスパゲッティ | 645円(43元) | ー |
| 鉄板スパゲッティ | 585円(39元) | ー |
| ビーフ&ハンバーグカレーライス | 960円(64元) | ー |
| 鉄板ビーフすき焼き | 810円(54元) | ー |
なお、日本のメニューは公式サイトを参照しています。
■公式ペッパーランチサイト
https://pepperlunch.com/menu/
例えば、サイゼリヤに比べると両国でラインナップが異なり、中国のオリジナルメニューが多い印象。
また時期的な問題かもしれませんが、サーロインはありませんでした。
値段は……オリジナル以外は日本より高めですね。
強気な設定は需要の裏付けでしょうか。
中国人の評判は…
大手外食&出前プラットフォームのMeituan(美団)には、店舗を訪れたお客さんの評価が書きこまれていました。
基本的に味付けには満足している様子が伺えます。
Good
「BBQハンバーグを注文。厚みがあってジューシー。キムチ、ブロッコリー、玉ねぎなど栄養のバランスも摂れている」
「毎月1回は必ず訪れます。私は会員なのでクーポンを活用。新メニューのチーズペッパーチキンも最高！」
「サービスが丁寧で好感度↑。出来上がりのスピードも速い。セットメニューはコスパが良くてオススメです」
So So…
「店が混んでいない時の店員の態度がちょっと悪い……味付け、食材、雰囲気が抜群なだけに残念」
「辛めでオーダーしたのに全然変わっていなかった……きちんと伝わっていなかったみたい」
「アツアツ鉄板の上に生の肉が乗っていて……やけどしそうだった。既に焼いて出てくるわけではないんですね」
残念なことにサービスの品質に関して低評価が目立ちました。
スタッフの教育指導はどこの国でも課題に挙げられそうですね……。
ちなみに、ボクが実際に食べたのは、チーズカレーペッパーライス。
見た目もさることながら、絶妙な調味でペロリと平らげてしまいました。
味は保証付き、ですよ。
旅行に来てなんでマクドナルドやケンタッキー、吉野家を食べないと行けないんだ。
なんていう気持ち、分かります。
せっかくなので、本場の料理を目一杯食べたいですよね。
でも、もし中長期的に滞在……となれば、1回くらい口をリフレッシュするのもアリかと思います。
ペッパーランチは北京のドコソコにあるので、見かけることがあったら、試しに実食してみては如何でしょうか。
